Wat voedingstips

Blog geschreven door Rutger Baan

• Een eetlepel azijn (vinegar) in een glas water voor de maaltijd wat de stijging van de suikerspiegel in het bloed met 30% kan verminderen.
• Olijfolie is de beste olie
• Begin de maaltijd eens met groente, daarna vlees of vis en sluit af met koolhydraten. In restaurants krijg je vaak eerst brood, wat zorgt voor een daling van de bloedsuikers na anderhalf uur wanneer mensen weer meer zoetigheid bestellen bij een dessert. Trap er niet in
• Haring of handje met noten (walnoten/ hazelnoten)
• Vermijd ultra- bewerkt voedsel en veel gefrituurd eten (transvetten), slecht voor de functie van de alvleesklier en galblaas.
• Vermijd frisdrank en zoetigheden, zo min mogelijk geraffineerde koolhydraten (sugar spikes) – producten met lage GI-index zijn beter (google dit maar eens)
• Bepaalde kruiden, zoals kruidnagel, kunnen een positieve invloed hebben op de suikerwaarden. Zwarte komijn kan beter helpen tegen gewrichtspijn dan ibuprofen.
• Beweeg een half uur per dag intensief
• Gefermenteerde producten; kefir, karnemelk, zuurkool zijn goed
• Pas verder op verslavingen; verdoezel je leven en talent niet!